Elk. idő: 60 perc
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
70 dkg liszt
-2 egész tojás
-1.5 dl. kefir
-1 dl olaj
-csipet só
-4 kanál cukor
-1 ,5 dl langyos tej amibe az élesztőt felfuttatjuk
-1 csomag vaníliás cukor
-4 dkg élesztő
-a Tészta közötti kenéséhez ...7 dkg puha vaj
Krém
-5-6 dkg étcsoki
-0,5 dl tejszín
-TETEJÉRE
-1 evőkanál tej
-1 teás kanál cukor
1 tojássárgája
Elkészítés:
A tejszint felforrósítjuk, beletördeljük a csokit ,simára keverjük
-betesszük a hűtőbe1-2 órát hagyjuk dermedni
-Tészta
-az élesztőt felfuttatjuk
-Mindent Összekeverünk + az élesztő .. jól kidolgozzuk
Hagyjuk meleg helyen letakarva kelni amíg duplájára nő ,
-Négy egyforma cipóra osztjuk
-kinyújtjuk az egyiket kör alakura ,megkenjük a puha vaj felével
-kinyújtjuk a másikat is és a vajas köralakú tésztára helyezzük
-éles késsel nyolc egyforma részre osztjuk
-a szélesebb részre helyezzük a csokikrémet, kiskanállal majd óvatosan feltekerjük és kiflit formálunk
( én barack lekvárral töltöttem a kifliket )
-A másik két cipóval ugyan igy járunk el
-sütőpapiros tepsibe helyezzük és még 15-20 percet hagyjuk kelni
-majd bekenjük a tojássárgás keverékkel
-Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsül
-Amikor megsült helyezzük fatáblára kb. 5-10 percig letakarva ...még másnap is finom puha
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A mascarponét összedolgozzuk a cukorral és a vaníliás cukorral, közben a habot felverjük, hozzáadjuk a habfixet. A mascarponés krémet belekeverjük és egy sütőformába simítjuk az eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást és végül fokozatosan annyi tejfölt, hogy egy kellemesen lágy (nem ragacsos!), puha tapintású, könnyen k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tésztához a 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben beletesszük a 4 púpos evőkanál porcukrot, majd hozzáadjuk a 4 tojássárgáját. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert 2 evő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sütőport, a tojást, az élesztős tejet és az olajat egy tálba öntjük, kevés sót adunk hozzá és jól összegyúrjuk a tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes