25 dkg tepertő, 5 dkg vaj vagy margarin, 4 db főtt tojás, 1 nagy fej vöröshagyma, vagy lila-hagyma, só, bors, mustár
A tepertőt ledaráljuk, a főtt tojásokat apróra vágjuk, hozzáadjuk a vajat, vöröshagymát és a fűszereket, és alaposan összekeverjük. Ha túl sűrű lenne, kevés tejföllel lazíthatjuk.
A tortilla hozzávalóiból puha tésztát gyúrunk, letakarva 30 percet pihentetjük. Közben a tonhalról leöntjük az olajat, a húst tálba tesszük. Villával összetörjük, hozzákeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA bulgurt átmossuk, lecsepegtetjük. A gombát a felhevített vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a bulgurt, pár percig sütjük. Felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk, borsozzuk, bel...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA krumplit 15–20 percre vízbe áztatjuk, majd alaposan megsikáljuk, és 10 percig forró, enyhén sós vízben előfőzzük. Lecsöpögtetjük, és – lehetőleg 1 rétegben – vajjal vastagon kike...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű