Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojásfehérje
27 dkg cukor
fél tasak sütőpor
27 dkg darált dió
2 evőkanál liszt
A krémhez:
6 tojássárgája
27 dkg cukor
17 dkg margarin
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
darált dió a tetejére (tetszés szerinti mennyiség)
Elkészítés:
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A lisztet és a sütőport összekeverjük, a habhoz adjuk. A diót is belekeverjük. Egy 25×37 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a tésztát. Közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. A tészta keményebb lesz, mint a piskóta, ettől ne rémüljünk meg, ilyennek kell lennie. A krémet is elkészítjük. Az alapanyagokat egy edénybe tesszük, jól összekeverjük és lassú tűzön, főzzük. Habverővel folyamatosan kavargatjuk, mikor elkezd sűrűsödni, le is vehetjük a tűzről. A kihűtött tésztára kenjük a krémet, jól megszórjuk dióval és szeletelhetjük is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés A tészta hozzávalóit robotgéppel összeállítom, majd hűtőbe teszem 2 órára. A Ricottát a cukorral jól kikeverem, és állni hagyom. Én előző nap elkészítettem, és a hűtőb...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Nehéz
1. A tészta hozzávalóit a szokásos sorrendben (először a folyadékok, utána a liszt, tetejére az élesztő) a kenyérsütőgép tartályába tettem az olvasztott vaj kivételével, majd beind...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a csipet sóval, elmorzsoljuk az élesztővel és a vajjal, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citrom héjat és a tojásokat, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. 2 egész tojást a cukorral és a tejjel habosra kavarjuk, apránként hozzáadjuk az olajat. 2. A lisztet elvegyítjük a kakaóval és a sütőporral, majd a tojásos masszába kavarjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz