Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 közepes fej zsenge karalábé, olaj vagy vaj, 1/2 csokor petrezselyemzöld, 1 l csirke alaplé (húsleveskockával is helyettesíthető), frissen őrölt bors, só, 1-2 ek liszt
Elkészítés:
A karalábét meghámozzuk, kockákra vágjuk.
Kevés olajon vagy vajon megdinszteljük (minél zsengébb, ez az idő annál rövidebb), megszórjuk liszttel, és néhány másodpercig kevergetjük.
Felöntjük a csirke alaplével, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, borsot, és puhára főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Erőleves: A tojásfehérjéből verjünk laza habot, majd keverjük el benne a paradicsompürét. A darált marhahúst öntsük nagy lábasba, keverjük el a zöldségekkel: a 2 gerezd fokha...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hús felkockázom, majd kevés olajon megpirítom, majd a borsó kivételével a megpucolt és felkockázott zöldségeket hozzáadom. Leszűrt húslevessel felöntöm, majd a zöldségek megfőzés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A babot beáztatjuk előző éjszaka, továbbá a sonkát is pár órára, ha nagyon sós. Pörkölt alapot készítünk, majd ezt felengedjük vízzel. Ebben a vízben főzzük a szalonn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű