Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A recept 11 db mini csigára szól, a következő alapanyagokból készült:
- 115 gr hajdinaliszt
- 5 gr kölesliszt
- 20 gr barna rizsliszt
- 10 gr útifűmaghéj
- 1 tk Dt. Oetker porélesztő
- 85 ml kókusz tej
- 25 gr olvasztott kókuszzsír
- pici só
- 1 csapott ek kókuszvirágcuko
- 2 tojássárgája felverve (fele a tésztába, fele kenéshez)
Töltelék:
- 1 ek holland kakaópor
- 1 csomag házi készítésű vaníliás poreritrit
- 40 gr olvasztott kókuszzsír
- 25 gr kókuszvirág
Elkészítés:
Az alapanyagokat robotgéppel összeállítottam majd 35-40 percet meleg helyen kelesztettem, kinyújtottam, megkentem a kakaós töltelékkel és feltekertem...
Kb.2 centis karikákra vágtam, sütőpapíros tepsibe tettem és további 30 percet kelesztettem...
A csigák oldalát a maradék felvert tojással lekentem és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütöttem.
Íme a gluténmentes, laktózmentes, cukormentes, szénhidrát-csökkentett kakaós csiguszaim :)
Trükkök, tippek, praktikák:
http://www.inforabakoz.hu/blog/olvas/kakaos-csiga-gluten-laktoz-cukor-es-kesz-liszkeverekmentes-szenhidrat-szegeny-verzioban-2015-10-29-163004
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Egy robotgép keverőtáljába tesszük a feltört tojásokat, amit a cukorral együtt habosra keverünk. Ha ez megtörtént, akkor hozzáöntjük a tejet, és ezt is felverjük. Ezután a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojásokat szétválasztjuk. Egy nagy tálban robotgépben összekeverjük a tejet, a tojássárgáját, a cukrot, a lisztet, a vaníliás cukrot, a sütőport és a sót. 2. Kemény habbá ver...
Elkészítési idő: 30 min Nehézség: Könnyű
Egy 39 x 26 cm-es nagy tepsit előkészítünk és a sütőt 200 fokra előmelegítjük. A lisztet beleszitáljuk egy nagy tálba. Jöhet hozzá a porcukor, a sütőpor és a só is. Keverjük alapos...
Elkészítési idő: 1 ÓRA 10 PERC Nehézség: Közepes
Habosra keverjük a vajat vagy a margarint a tojások sárgájával és a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű