Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg tarka quinoa (ez volt most itthon, ha neked fehér van, akkor azzal készítsd el)
5 dl rizstej
5 dkg datolya
1/3 rúd vanília kikapart belseje
1/2 bio narancs héja
csipet só
2 evőkanál chiamag
1 banán
1 evőkanál kakaóport
tetejére: kedvenc (savanykás) gyümölcs
Elkészítés:
Mérd ki a quinoat, majd forralt vízzel öntsd le. Hagyd állni néhány percig, majd alaposan öblítsd át, és tedd egy száraz serpenyőbe. Ekkor, folyamatos keverés mellett, lassú lángon szárítsd meg a magokat (ne pirítsd). Ez kb. 5 perces folyamat.
Önts rá fél liter rizstejet, tedd hozzá a fűszereket és a pici darabokra vágott datolyát.
Forrástól számítva kb. 20 perc alatt megfő. Viszont ne lepődj meg a színén (főleg, ha tarka quinával készíted), mert olyan szürkés, nagyon híg állagot fogsz látni.
Szórd bele a chiamagot, keverd össze. Tedd vissza rá a fedőt, és hagyd állni úgy 1 órát.
Ekkorra egy jó sűrű pudingod lesz. Tedd hozzá a kakaóport, és a botmixerezett banánt.
Adagold ki poharakba, a tetejét díszítsd gyümölcsökkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1 liter tejben megfőzzük a pudingot a cukorral a szokásos módon. Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra. Egy torta formát vagy tepsit kiolajozunk és belefektetjük az első olajozott rétes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babapiskótát vaníliás tejben megforgatom, kapcsos tortaformába szorosan lerakom. A krémhez a gesztenyemasszát, a keksszel aromával, tejjel, cukorral összedolgozom, hogy kellő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát vágjuk ketté és külön süssük ki sütőpapíron 170 fokon 20-30 perc alatt. Tejet öntsük egy lábasba, melegítsük langyosra, majd adjuk hozzá a vanília kikapart belse...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A vizet a sóval fölforraljuk, a zsírt hozzáadjuk. Ha teljesen föloldódott, a lisztet beleszórjuk és kevergetve 3-4 percig főzzük. Akkor jó, ha sima, és az edény falától elválik. A...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes