Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kisebb póréhagyma
1 ek. vaj
1 fej brokkoli
20-25 dkg zöldborsó
1l zöldségleves
só, bors
2 dl tejszín
csipet cukor
kevés citromlé
Elkészítés:
A felkarikázott pórét a vajon megpároltam, hozzáadtam a rózsáira szedett brokkolit és a mirelit zöldborsót. Sóval, borssal ízesítettem, majd felengedtem a húslevessel és a tejszínnel. Fedő nélkül főztem puhára, majd botmixerrel pürésítettem, és egy sűrű szövésű szitán átszűrtem. A levest végül egy csipet cukorral és kevés citromlével ízesítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és felengedjük vízzel. Amíg a zöldség megpuhul, összeáll...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst 2x2 cm-es darabokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, karikára, vagy kockákra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk és a belőle kisült zsíron megfonnyasztjuk a felszeletelt ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A szárazbabot jól megmossuk, és a főzés előtti este vízbe áztatjuk másnap reggelig. 2. A csülköt ajánlatos már ugyancsak előző este megfőzni, mert nem csak a húst használjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát, fokhagymát a zsiradékon kissé megfonnyasztjuk, majd rátesszük a feldarabolt csirke aprólékot, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig piritjuk majd fedő alatt páro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű