Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Az epret kicsit összetörjük, összekeverjük a cukorral, és kb 1 napig a hűtőben állni hagyjuk. 50-70 dkg cukor/kg eper. Másnap lassú tűzön felfőzzük és kb 25 percig főzzük. Ha sűrűsödni kezd akkor késhegynyi na-benzoátot keverünk bele de már nem főzzük tovább. Tiszta üvegekbe rakjuk, lekötözzük tartósító fóliával és meleg takarók közé tesszük, ott hűljön ki.
Kész.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Befőzés,
Az 5 kg cukrot felfőzöm 6-7 liter vízzel, Citromsav izlés szerint. A citromok héját krumplihámozoval lehámozom, de a citromról magáról, a fehér héját levágom késsel, míg csak a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
1. A paprikákat mossuk meg, tegyük száraz konyharuhára, és hagyjuk őket megszáradni. 2. Amint ez megvan, kezdjük el kicsumázni. Jó, ha külön-külön dolgozzuk fel a csípős zöldpa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bodzavirágok szárát levágjuk, és a vízzel feltesszük főzni, forrástól számítva 30 percig főzzük, majd leszűrjük, ekkorra kb. 1/2 liter lesz. Hozzáadjuk a cukrot a citrom levét, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az üvegeket, a lábast, a szedőkanalat és az ép, sérülésmentes kupakokat forró, mosószeres vízben elmosogatjuk, alaposan elöblítjük. A üvegeket egy tepsi hideg vízbe állítjuk és ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű