Elk. idő: 60 perc
Adag: 2
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 csomag eisberg Verona Mix
4 db pisztráng vagy 60 dkg fogasfilé
10 dkg kukoricadara
3 dl napraforgóolaj
1,5 dl olívaolaj
1 db tojás
1 tk mustár
1 ek vágott bazsalikom
1 db narancs
1 db lime
0,5 dl tejszín
csipet porcukor
só
őrölt bors
Elkészítés:
A tojássárgáját egy habverő segítségével összekeverjük a mustárral, és közben hozzácsurgatjuk az olívaolajat. Majonézalapunkat friss bazsalikommal, a narancs levével, valamint sóval és borssal ízesítjük.
Hozzáadjuk a csipet porcukrot, majd tejszínnel lágyítjuk.
A pisztrángokat/szeletelt fogasfilét kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, majd kukoricadarában megforgatva, kevés forró olajban aranybarnára sütjük őket. A salátára rácsurgatjuk a bazsalikomos mártást, és a hal mellé helyezve lime cikekkel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Halételek,
A fokhagymát megtisztítjuk, a petrezselymet finomra, a spenótot nagyjából összevágjuk, a csilit felaprítjuk. Egy serpenyőt felforrósítunk, beleöntünk 1 evőkanálnyi olajat, hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hal egyharmadát kockázzuk fel, a maradékot pedig daráljuk le. A cukkinit és a sárgarépát reszeljük le, az újhagymát vágjuk apróra. Egy tálban keverjük össze a zöldségeket a ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a kagylót megtisztítjuk kívül a héját. Majd egy nagy lábasba feltesszük melegíteni fedő alatt! Fél óráig. Amelyik kinyílik az jó amelyik csukva marad azt ki kell dobni. Köz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy nagy edénybe teszünk olívaolajat, citromlevet és egy fél csokor felaprított kaprot. Leszedjük a lazac bőrét, és a "pácba" tesszük. Legalább fél órát állni hagyjuk. A céklákat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű