40dkg finomliszt
só
1ek olaj
3 dkg élesztő
kefír amennyit felvesz
Az élesztőt felfuttatjuk cukros,langyos vízben,majd a liszt közepébe öntjük. A liszthez adjuk a sót,az olajat. Összekeverjük,majd hozzáadjuk a kefírt,amennyi kell ahhoz, hogy megfelelő állagú legyen, Addig dagasztjuk, amíg szépen összeáll a tészta, és már elválik az edény falától. Letakarva állni hagyjuk, amíg kb duplájára kel. Majd olajos kézzel(mert nagyon ragad) kis darabokra szedjük, amiket széthúzunk lángos formájúra,majd forró olajban kisütjük.
Sütés előtt olajos tálcán megformázom,így könnyebb az olajba tenni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a sót. Elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáadjuk a tejfölt és egy marék reszelt sajtot. Jól összedolgozzuk. E...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: KönnyűA kenyeret pici darabokra tördeljük. A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejet és ráöntjük. A zúzott fokhagymát és a fűszereket hozzáadjuk, összegyúrjuk. Ha túl híg a massza, adunk ho...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűVálasszunk egy tapadásmentes serpenyőt fedővel, ami elég nagy ahhoz, hogy annyi tojást üssünk bele, amennyit sütni szeretnénk. Fontos, hogy ne maradjon sok hely a tojások között a...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűHa megkelt, süsd meg a kitartás tüzénél. Szórd meg asszonyi kacagással és tegyél rá pár csepp megfontolást. Vágd fel annyi darabra, hogy eggyel több legyen, mint ahányan az as...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű