Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 liter tej,
50 dkg kukoricaliszt,
3 dkg élesztő,
20 dkg mák,
30 dkg cukor,
egy csipet só,
egy fél citrom reszelt héja;
a tepsi kikenéséhez zsír,
a tészta tetejére 1-2 dl tejföl
Elkészítés:
Egy deci, kevés cukorral ízesített langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. A megmaradt tejből a liszttel, csipetnyi sóval meg 18 dkg cukorral sűrű tésztát keverünk, és az élesztőt hozzáadva, a felét (harmadát)egy alaposan kizsírozott tepsibe simítjuk. Meghintjük a darált mák, a maradék 10 dkg cukor meg a reszelt citromhéj keverékével, és ráöntjük a tészta másik felét. Egyenletesre simítjuk a tetejét, és 45 percig kelesztjük.
A forró sütőbe toljuk, de sütés közben a tüzet mérsékeljük.
Végül még forrón a tetejét tejföllel locsoljuk meg, de porcukorral meghintve is finom!
-elkészítettem én is! Az egy liter tej túl soknak bizonyult, még úgy is, hogy fél órát hagytam állni, hogy a liszt magába szívhassa. Pont félkilónyi búzalisztet adtam még hozzá, hogy bánni lehessen vele.Tettem bele még egy deci olvasztott vajat. Finom szaftos tésztát kaptam. (Annyit csaltam még, hogy a második réteg mákot sült szilvalekvárra cseréltem) Isteni lett!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Az összevágott hozzávalókat liszttel és porcukorral összekeverjük, a habhoz adjuk. Legvégén az olvasztott vajat. Kivajazott, lisztezett püspökkenyér formába öntjük. 20-25 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krémhez: 1 liter tej 14 dkg búzadara 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor Tetejére: Kb 4 dkg kakaópor
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt egy deci langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk, és megvárjuk, míg megkel. Egy tálba beleborítjuk a lisztet, ráütjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fenti alapanyagokat összedolgozzuk a kókuszreszelék kivételével. Vizes kézzel kicsi gombócokat formázunk, és belehempergetjük a kókuszreszelékbe. 2 órára a hűtőbe tesszük, majd...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű