Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 6 tojás sárgája, 15 dkg vaj, 9 dkg cukor, 0,5 dl rum,(v. fél ü. rumaroma) pici só, kb.3 dl tej (annyi tej, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk.
Az átszitált lisztben elmorzsolom az élesztőt, Közepébe beleütöm a tojássárgákat, hozzáadom a cukrot, végül a sót, és apródonként az olvasztott vajat.
Fakanál segítségével jól kidolgozom hólyagosra. Ez kb fél óra. .......
Kelesztem meleg helyen 1 órát..........
3 felé veszem, kinyújtom, megszórom kakaó, cukor, rumaroma, és dió keverékével, a másikat fahéj cukor, rumaroma, és dió keverékével. A harmadik nekem vegyesen lett.
Feltekerem, és kizsírozott kuglófsütűbe teszem. Kelesztem még 20-25 percet, és megsütöm. 25 perc, 180 fokon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
sütőt előmelegítjük 180 C-ra, és egy 20*26 cm-es sütőformát készítsünk elő. Először a tésztát készítjük el. Az összes összetevőt kimérjük egy üstbe, és jó alaposan összegyúrju...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A piskótához a tojássárgáját világosra habosítom, a lisztet átszitálom a kakaóporral. A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verek, óvatosan hozzáforgatom a sárgáját, majd vé...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítjük a citromos sodót: Egy lábasban összekeverjük a citromlevet, a citromhéjat, és a tojásokat. Beleheverjük a vajat és alacsony hőfokon gyakori kevergetés mellett összefőzz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
1. Vegyél kicsi kör alakú piskótatallért. 2. Két piskótatallér közé tegyél egy kb. fél cm-es banánkarikát. Középen tűzd össze fogvájóval. 3. Készíts egy sűrű vanília puding...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű