Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 személyre:
3 tojásból sütött kakaós piskóta
3 tojás,
3-3 kanál liszt és cukor,
1 mokkáskanál olaj
Csoki krémhez:
1 zacskó étcsokoládés pudingpor, 4 dl tej, 3 kanál cukor, 2 kanál keserű kakaópor.
Karamell szószhoz:
4 púpos kanál cukor,
2 dl tejszín, 1 kanál liszt,
1 csapott mokkáskanál só.
Díszítéshez:
1 kávés csésze Baileys,
tejszínhab,
keserű kakaópor a szóráshoz.
Piskótához:
6 db tojás,
6 csapott kanál cukor,
6 kanál liszt,
1 kávéskanál vanília eszencia,
1 kanál olaj.
Elkészítés:
Megsütjük a három tojásból a kakaós piskótát, majd kihűtjük és felkockázzuk. A pudingport megfőzzük a többi hozzávalóval együtt, majd néhányszor megkeverve, hogy ne bőrösödjön meg, kihűtjük. A sós-karamell szószhoz a cukrot megpirítjuk, karamellizáljuk, hogy szép barna színe legyen, majd hozzáöntjük a liszttel elkevert tejszínt. Addig főzzük kevergetve lassú tűzön, amíg fel nem olvad az egész és jó krémes lesz az állaga. A végén sóval ízesítjük és teljesen kihűtjük. Nincs más hátra, mint összeállítani a kelyhet. A kehely aljára teszünk pár kocka piskótát, ezt meglocsoljuk a likőrrel, majd következik a csokoládékrém, ismét a likőrös piskóta, utána a sós-karamell szósz és a végén ismét a likőrrel meglocsolt piskóta. A tetejére tejszínhabot teszünk, melyet áthúzunk egy kevés karamellel, majd megszórjuk a kelyhet keserű kakaóporral. Tálalásig behűtjük, majd hűvösen tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tejet a cukorral felmelegítettem és beleteszem az élesztőt, a szódabikarbónát és felforralom. A liszttel elmorzsolom a vajat, hozzáadom az élesztőt és a tojások sárgáját. Jól ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Igen egyszerű elkészíteni. Főzzünk fél liter vaníliás cukrászkrémet. Egyharmadába keverjünk bele fél- vagy akár egy egész tábla vízgőzön lassan megolvasztott keserűcsokoládét. Béle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, fél órát pihentetjük, kinyújtjuk vékonyra, és pici pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk ki belőle, és világosra sütjük. A krémhez az egész...
Elkészítési idő: 50 min Nehézség: Könnyű
1 A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, és szilikonos sütőpapírral lefedünk egy sütőlemezt. 2 A diót és a kristálycukrot egy konyhai aprítóba tesszük, majd addig daráljuk, míg darált...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű