Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Palacsinta:
2 tojás
Só
3 dl tej
1/2 dl szódavíz,
Csipet szódabikarbóna,
Pár csepp édesítőszer,
Liszt
Töltelék:
- 50 dkg túró
- 1 dl habtejszín
- vanília aroma
- eper
- porcukor
Szósz:
- eper
- cukor
Elkészítés:
Palacsinta:
Kikeverjük a palacsintatésztát. Én 2 tojást alaposan felverek, picit sózom, öntök hozzá kb. 3 dl tejet, tovább verem, 1/2 dl szódavíz, csipet szódabikarbóna, pár csepp édesítőszer, és annyi liszt lassan adagolva, hogy ne legyen híg, de túl sűrű se legyen a tészta. A végén dolgozok bele 1 ek olajat is.
Töltelék elkészítése:
A túrót összekeverem a habtejszínnel, teszek bele kevés vanília aromát, ízlés szerint porcukrot (1- 2ek) és alaposan összekeverem. A palacsinta közepére teszek hosszan elkenve, bőven mehet rá, és szeletelek rá epret, majd feltekerem.
A maradék epret botmixerrel zúzom, cukrot szórok rá, hűtöm.
A palacsintákat porcukrozom, majd szósszal leöntöm!
Isteni desszert, kiadós leves után is kitűnő!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. Az egész tojásokat egy keverőtálba törjük, hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, míg vastag habkrémet kapunk. Beleszitáljuk a lisztet meg a kakaót, hozzáadjuk az olajat és lazán...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsd elő 180°C-ra. A vajat a cukorral keverd habosra. Add hozzá a tojást, a vizet, a vaníliát, majd forgasd bele a lisztet, a sót, a zabpelyhet, a sütőport, és végül a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta készítése: Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a kakaóval, félrerakjuk. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét 2 evőkanál kristálycukorral és egy csipet s...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Közepes
3 tojást elkeverünk porcukorral, majd a mézeskalács fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a mézet és a lisztet. Egynemű tésztát gyúrunk belőle, fóliával letakarva, hűtőben, 1 órát pihentetj...
Elkészítési idő: 1 óra 15 p Nehézség: Könnyű