Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg liszt,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
15 dkg cukor,
5 dkg margarin,
2 egész tojás,
1 vaníliás cukor,
4 evőkanál méz,
1,5 dl tej.
Krém : 8 dkg lisztet 6 dl tejjel felfőzünk, kihűtjük. 30 dkg vajat (Ráma), 3 dkg kakaót 25 dkg porcukorral és egy rumaromával kikeverünk (géppel gyorsabb!). Ha a főzött krém (tej + liszt) kihűlt, a vajas krémmel összekeverjük. Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat.
A mázhoz:
4 evőkanál kakaópor
4 evőkanál cukor
5 dkg vaj
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk és 4 lapot sütünk belőle (tepsi hátán).
A krémmel töltjük meg a lapokat.
Tetejére csokimáz kerül.
A mázhoz:
4 evőkanál kakaópor
4 evőkanál cukor
5 dkg vaj
Tojásfehérje
A kakaóport a cukorral és kb. 3-4 evőkanál vízzel a tűzön megolvasztjuk, sűrűsödésig kevergetjük. A tűzről levéve belekeverjük a vajat, majd ha már hűlt egy kicsit, a tojásfehérjét is belekeverjük. Ettől lesz fényes a máz!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojásfehérjét keményre verjük. Apránként hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, sót, végül a kókuszreszeléket. Két teáskanál segítségével kis halmokat rakunk a masszából a sütőp...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az olvasztott vaj kivételével mindent bekészítettem egy tálba, majd elkezdtem a dagasztást. A vége felé adagoltam hozzá apránként az olvasztott vajat, majd a kész tésztát áttettem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.) A zabpelyhet kissé megpirítjuk. 2.) A diót kissé megpirítjuk. Mindkettőt megőröljük. 3.) Az őrleményeket elkeverjük a szódabikarbónával. 4.) A többi hozzávalót h...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
1. Keverd össze a tésztához való hozzávalókat csomómentesre, ha kell, használj kézi habverőt hozzá. 2. Egy másik, kisebb edényben készítsd el a fahéjas öntetet. Olvaszd fel hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű