2 kicsi tojás
5 ek. erythrtitol (ízls szerint)
10 dkg darált dió
10 dkg nyílgyökérpor
2 ek. mandulaliszt
1 tk. szódabikarbóna
6 dkg olvasztott kókuszolaj
1 dl kókusztej
1 tk. citromlé
+
2 kemény körte
1/2 tk. őrölt fahéj
2-3 ek. durvára tört dió
A tojásokat verd fel, az édesítővel keverd habosra, csak 1-2 percig. Az édesítőt ízlés szerint adagold, ha nagyon édesszájú vagy, tegyél bele többet. Add hozzá a kókusztejet és a citromlevet, a száraz hozzávalókat vegyítsd el és ezt is keverd bele, végül az olvasztott kókuszolajat is add hozzá, keverd simára. Egy körülbelül 20x20 tepsit kenj ki vékonyan kókuszolajjal, vagy béleld ki sütőpapírral, simítsd bele a masszát. A körtéket hámozd meg, vágd szeletekre, forgasd meg őrölt fahéjban, pakold a massza tetejére, hintsd meg a durvára vágott dióval. Előmelegített 180 fokos sütőben süsd körülbelül 30-35 percig, tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e a közepe. Hűtsd ki, majd vágd kis kockákra.
Trollanyu
Másfél citrom héját lereszeltem. 3 citrom levét kifacsartam (később még egy felet hozzá adtam, hogy még savanykásabb legyen) és a 10 dkg cukorral, az egész tojásokkal és a tojások...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA langyos tejben elkeverünk 1 evőkanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, simára keverjük, hagyjuk felfutni (kb. 10 perc). Az átszitált lisztet összekeverjük a fennmaradt cukorra...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kölest a tejben vagy a vízben megfőzzük. Közben a nádcukorral és a vaníliával ízesítjük. Hozzákeverjük a zabpelyhet és a mazsolát, hogy formázható masszát kapjunk. Kókuszolajon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A tojásokat és a cukrot kikeverjük egy nagyobb edényben. 2. Ezután hozzáadjuk a lisztet és a sót, majd lassan, és kisebb adagokban hozzáadjuk a tejet, miközben folyamatosan kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű