Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
50 dkg túró
50 dkg Rama
1 cs. sütőpor
1-2 kávés kanál tejföl
1 tojás
ízlés szerint só
A kenéshez:
1 tojás és reszelt sajt
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk. Amikor már szépen összeáll, cipót formázunk belőle, egy kis liszttel meghintjük és a hűtőszekrénybe tesszük. Kb. 20-30 perc pihenés után, kivesszük a hűtőből. Lisztezett deszkára borítjuk és lisztezett nyújtófával, kb 1 ujjnyira nyújtjuk.
Tetejét megkenjük felvert tojással. Ha nem lett elég sós a tészta, akkor sót is tehetünk bele. Ezután tetejét megszórjuk sajttal.
Derelyevágóval tetszőleges méretű rudakat vágunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben megsütjük.
Sütőben kb. 200-220 fokon (légkeveréses), adagonként kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Ki hogy szereti...világosan vagy sötétebben.
Trükkök, tippek, praktikák:
Amikor a tetejét megkenjük a felvert tojással, tehetünk bele őrölt köményt is.
Füstölt sajttal is nagyon finom.
A légkeveréses sütőt a gazdaságossága miatt is megszerettem. Egyszerre két tepsinyit is tudok sütni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, nem kell felfuttatni. Cipót formálunk a tésztából, majd téglalap alakúra kinyújtjuk. A tészta egyik felét a felvert tojássa...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Miután kiszaggattuk 1 órát a tepsiben hagyni majd 200 C fokon kb. 15 percig sütni!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagok kimérése után a lisztet és a margarint vagy a vajat addig morzsoljuk össze, míg a zsiradék teljesen körülveszi a lisztszemcséket. Ezután hozzáadjuk a többi összetevő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Langyosítsd meg a tejet, dobd bele a cukrot, morzsold bele az élesztőt. Várj körülbelül tíz percig, amíg jól felfut. Ha a többszörösére nő, a teteje pedig habos lesz, öntsd a lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű