Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
- 38 dkg liszt,
- 8 dkg porcukor,
- 8 dkg zsír,
- 10 g szalakáli,
- 1 tojás,
- 1 citrom reszelt héja,
- 1 cs vaníliás cukor,
- 1 dl tej
Krém:
- 5 dl tej,
- 5 dl finomliszt,
- 5 dkg cukor,
- 20 dkg vaj,
- 20 dkg porcukor,
- 1 cs vaníliás cukor
Elkészítés:
A tészta készítés:
A szalakálit tejben feloldjuk. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval és a szalakális tejjel összegyúrjuk. Fél nyújtható puha tésztának kell lennie, egy kis tejet még lehet adni hozzá. 4 felé osztjuk, vékonyra nyújtjuk és 200 fokon 8 perc alatt rózsaszínűre sütjük.
Krém készítés:
A lisztet és a kristálycukrot elkeverjük a tejjel és kevergetve sűrűre főzzük, kb. negyed óra alatt. Amíg kihűl, néha megkevergetjük. a vajat kikeverjük a vaníliás- és a porcukorral, majd összekeverjük és összeállítjuk a sütit. Hűtőbe rakjuk, csak másnap szeleteljük. Fogyasztás előtt 1-2 órával ki kell venni a hűtőből.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojások fehérjét a csipetnyi sóval habosra verjük. A tojássárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a kókuszreszeléket is, majd az olajat és a citromhéjat. Amikor m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat és a cukrot habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyiket alaposan elkeverjük. A liszttel elvegyítjük a sütőport, majd két részletben a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkeverjük a porcukorral, majd átszitáljuk. A diót összevágjuk, mozsárban megtörjük, majd hozzáborítjuk a lisztes keverékhez. (Szerintem jobb így, mint darálni, mert mar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, külön tálba a fehérjét és a sárgáját. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a kihűlt kávét, elkeverjük. Hozzáadjuk az átszitál...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes