Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1,5 dl tej
1,5 dl víz
1 db tojás
egy kiskanál cukor
egy zacskó porélesztő (vagy fél kocka friss)
egy kiskanál só
egy nagy evőkanál puha vaj
+ 1 tojás a lekenéshez
Elkészítés:
Langyosítsuk meg a vizet és tejet Kenyérütőgépbe öntöttem, rá a fele liszt, majd só, puha vaj. Másik fele liszt, és arra tettem a tojást, a cukrot és a / 7 dkg / porélesztőt . Elindítottam 8 programon a dagasztást, mikor már egész jó formája volt, szórtam a tetejére fokhagymaport és szárított petrezselymet. Megkelt, 8 db egyforma részre vettem, és elkezdtem kisodorni egyesével, kb 45 cm-es darabokra. A formázást még gyakorolnom kell . Tojással lekentem. 200 fokra előmelegített sütőbe kb 20 percig sült
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
1, A hozzávalókból rugalmas tésztát dagasztok. 2. Kelesztőtálban duplájára kelesztem, (kb. egy óra kell neki.) 3, 12 egyforma darabba vágom, olyan 100 g-os darabok lesznek....
Elkészítési idő: 2 óra + Nehézség: Könnyű
a dagasztóba én mindig a sót teszem alulra, rámérem a lisztet, majd belemorzsolom az élesztő és rá a folyadék... bele reszelem a fokhagyma.... alaposan kidagasztottam, a kelesztő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 1 dl tejben futtassuk fel, majd gyúrjuk össze a többi hozzávalóval. Ezután meleg helyen jól kelesszük meg, nyújtsuk ki, formáljunk belőle kifliket és tegyük egy tepsib...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megszokott módon a sót leszámítva mindent összekutymoltam és egy fél sorozatepizód, valamint korábbi konyhai ténykedések nyomainak eltakarítása erejéig pihentettem, majd meggyúrt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes