Elk. idő: 10 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre
a paradicsomos réteghez:
6 koktél- vagy 4 fürtös paradicsom
1 evőkanál extraszűz olívaolaj
6-8 bazsalikomlevél
só
frissen őrölt feketebors
szénsavmentes ásványvíz
a mozzarella-réteghez:
12,5 dkg bivalymozzarella
1 evőkanál extraszűz olívaolaj
só
frissen őrölt feketebors
szénsavmentes ásványvíz
Elkészítés:
Külön-külön mindkét réteg hozzávalóit botmixerrel vagy turmixgépben pürésítjük és ízesítjük. Olyan sűrűre készítsük, hogy még iható legyen. Evőkanál segítségével felváltva poharakba rétegezzük. Behűtve fogyasztjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
amikor nem jutunk napérlelte paradicsomhoz, akkor adjunk a paradicsomos rétegez 1 kisebb salottahagymát, 1 evőkanál sűrített paradicsomot, 1 teáskanál kapribogyót és annyi húslevest, hogy iható állaga legyen, így finomabb íze lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Italok,
Az almákat kimagozzuk, felkockázzuk, majd turmixba tesszük a fahéjjal és a tejjel. Habosra turmixoljuk. Poharakba öntjük, a jégkockákat belerakjuk. Szélét citromkarikával díszíthet...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy nagy lábasba öntjük és összefőzzük, majd ha kihűlt, üvegekbe töltjük és hűtőben tároljuk. Kifacsarjuk 1-2 citrom levét, 1 narancs levét, és botmixerrel pürésítjük az epret....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet és a tejszínt összeöntjük a félbevágott vaníliarúddal, és a hozzávalók között szereplő első, kisebb mennyiségű porcukorral. Felforraljuk, majd félretesszük. A toj...
Elkészítési idő: 25perc Nehézség: Könnyű
A kimagozott cseresznyét burgonyanyomóval összetörjük, 10 db maggal együtt. Egy tálba beledobjuk a vaníliarudat, szegfűszeget, megszórjuk cukorral és összekeverjük a gyümölccsel. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű