Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
4 tojás sárgája
14 dkg margarin
1 dkg élesztő
egy csipet cukor
kevés tej (kb. 0,5 dl)
egy csipet só
Töltelék:
20 dkg darált dió
20 dkg cukor
4 tojás fehérje
1 cs. vaníliás cukor
magozott meggy
zsemlemorzsa
baracklekvár
tejföl a kenéshez
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk, 3 részre osztjuk. Egyenként kinyújtjuk, megkenjük lekvárral, a hosszanti széleit megszórjuk zsemlemorzsával, erre tesszük sorban a meggyet, és a közepe felé haladva felcsavarjuk a tésztát mindkét oldalon úgy, hogy középen maradjon kb. 2 cm széles hely. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, apránként hozzáadjuk a cukrokat is, a legvégén pedig a diót. Kikent tepsire helyezzük a két oldalról felcsavart tésztákat, majd a közepébe kanalazzuk a diós tölteléket (nekem kicsit sok lett), és a tészta szélét megkenjük tejföllel.
Megsütjük, és amikor kihűlt, akkor szeleteljük, végül porcukorral alaposan megszórjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra kavarjuk a fele cukorral, a fehérjét pedig kemény habbá verjük a megmaradt cukorral. A sárgáját ráöntjük a fehérjére és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A karamellöntethez a cukrot karamellizáljuk egy edényben, hozzáöntjük folyamatos keverés mellett a tejszínt, megvárjuk amíg újra felolvad majd félre húzzuk. A brownie alapjához a c...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy mély tálba bele öntjük a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, az olvasztott margarint, a cukrot, a sót, a citrom levét és a lereszelt citrom héját, majd összekeverjük. Egyenként...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krémhez a pudingporból, a cukorból és a tejből sűrű pudingot főzünk. Amikor langyosra hűlt, apránként belekeverjük a vajat. Félretesszük, néha átforgatjuk. A tésztához a tojásf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű