Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 tojás szoba hőmérsékletű
16 dkg cukor
16 dkg liszt
1 cs sütőpor
csipet só
1 kk citromlé
Elkészítés:
Sütő előmelegíteni 180° légkeverésen; 30-35 perc kb ( 180°-on 10 percig majd 160°-on 25 percig )
Tojásfehérje + cukor +só+citromlé= egybe ;( tejföl állagúra , hajoljon a teteje )
tojássárgáját külön fehéredésig felverni ;
a felvert tojásfehérjehabba kézzel ( fakanál) keverjük a sárgáját , majd a sütőporos lisztet átszitálva szintén kézzel ( fakanál) keverjük bele .
A formát kibéleljük szilikonos sütőpapírral , majd a tésztát beleöntjük és gúla alakúra formázzuk . ( közepe púpos ) . Sütjük . Sütőt tilos kinyitni !!. Mikor letelt az idő lekapcsoljuk de nem vesszük ki a sütőből hanem bent hagyjuk kihűlni , résnyire nyitott ajtónál !! Mikor kihűlt akkor vesszük ki a sütőből , körbe vágjuk a formába , kivesszük , megfordítjuk a papírt levesszük róla . Ezáltal ez lesz a teteje a piskótának ...3 részre szépen vágható . ? Mindig sikerül .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A vizet, a tejet és a cukrokat összekeverjük és a megmosott rizst megfőzzük benne. A mikor majdnem kihűlt, hozzákeverjük a tojássárgákat, a puha margarint, a reszelt citromhéjat...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Közepes méretű tepsit vajazni,lisztezni.A tortabevonót 2 ek.vízzel felolvasztani.A tojást,cukorral habosra keverni,bele a többi anyag,habosra keverni. 180-200 fokon 20-30 percig sü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjét külön, majd a cukorral keményre verjük. Egyszerre adjuk majd hozzá a sütőporral elkevert lisztet és a tojások sárgáját, végül hozzákeverjük az olvasztott vajat i...
Elkészítési idő: gyors Nehézség: Könnyű
Töltelék előkészítése: Az almát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. A diót apróra vágjuk, a cukorral és fahéjjal összekeverjük. Tészta készítése: A vajat a cukorral és a v...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű