A tortalaphoz: 2 tojás, 4 ek. cukor, 4 ek. holland kakaó, 2 ek. olaj, csipetnyi sütőpor
a krémhez: 25 dkg mascarpone, 20 dkg porcukor, 2 dl görög joghurt, 3 dl habtejszín, 10 g zselatin, 20 dkg oreo keksz; a díszítéshez: 1,5 dl habtejszín, 12 oreo keksz
A torta kétféle képen készíthető: sütéssel vagy sütés nélküli lappal.
Hozzávalók: 20 cm-es tortaformához
a sütés nélküli tortához: 25 dkg oreo keksz, 4-5 dkg vaj;
a sütéssel készült tortalaphoz: 2 tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál holland kakaó, 2 evőkanál olaj, csipetnyi sütőpor
a krémhez: 25 dkg mascarpone, 20 dkg porcukor, 2 dl görög joghurt, 3 dl habtejszín, 10 g zselatin, 20 dkg oreo keksz; a díszítéshez: 1,5 dl habtejszín, 12 db. oreo keksz
Hozzávalók: 26 cm-es tortaformához
a sütés nélküli tortalaphoz: 35 dkg oreo keksz, 6-7 dkg vaj;
a sütéssel készült tortalaphoz: 4 tojás, 8 evőkanál cukor, 8 evőkanál holland kakaó, 3 evőkanál olaj, 1/2 tasak sütőpor
a krémhez: 35 dkg mascarpone, 25 dkg porcukor, 3 dl görög joghurt, 4 dl habtejszín, 15 g zselatin, 25 dkg oreo keksz; a díszítéshez: 2 dl habtejszín, 12-16 db. oreo keksz(attól függ, hogy hány szeletre szeretnénk vágni)
Hozzávalók: 30 cm-es tortaformához
a sütés nélküli tortalaphoz: 40 dkg oreo keksz, 8-9 dkg vaj;
a sütéssel készült tortalaphoz: 6 tojás, 12 evőkanál cukor, 12 evőkanál holland kakaó, 3 evőkanál olaj, 1 tasak sütőpor
a krémhez: 40 dkg mascarpone, 35 dkg porcukor, 4 dl görög joghurt, 4,5 dl habtejszín, 20 g zselatin, 30 dkg oreo keksz; a díszítéshez: 2,5 dl habtejszín, 20 db. oreo keksz(attól függ, hogy hány szeletre szeretnénk vágni)
Elkészítése:
Sütés nélküli lap: A tortalaphoz a kekszet kékes aprítóban összeaprítjuk, hozzáadjuk a megolvasztott vajat és összedolgozzuk, majd 20 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk.
Sütéssel készült lap: A tortalaphoz a tojásokat habosra keverjük a cukorral majd hozzáadjuk a sütőporral elkavart kakaót és az olajat. 20 cm-es tortaformában, 10-15 perc alatt megsütjük.
A krémhez a mascarpone kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a joghurtot, a felvert habtejszínt, a 0,5 dl vízben feloldott zselatint és végül könnyedén belekeverjük az összetört kekszet. A krémet a tortalapra kenjük és jól lehűtjük.
6 db kekszről lekaparjuk a krémet, apróra törjük és a torta tetejére szórjuk, majd a tortaforma szélét levesszük és a tortát tálcára rakjuk. A habtejszínt felverjük és csillagcsővel ellátott habzsák segítségével 12 tejszínrózsát nyomunk a tortára, majd mindegyiket egy-egy fél oreo keksszel díszítjük.
1 A tésztához egy nagy tálban összekeverjük a lisztet meg a porcukrot, és a kézi reszelő nagy lyukú oldalán ráreszeljük a hideg vajat. Utána ujjainkkal addig morzsoljuk a cukros l...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA tojásfehérjéket a cukorral keményre felvertem,hozzá adtam a tojás sárgákat,a citrom reszelt héját és levét és a 4 ek forró vizet. Jól kidolgoztam. A lisztet a sütőporral összeke...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes12 dkg finomra őrölt kesudiót és 5 dkg kókuszlisztet összegyúrunk 5 dkg vajjal v kókuszzsírral, 2 dkg porítitt xilittel és 1 tojássárgájával , majd a tésztát egy kivehető aljú pite...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűvajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat és robotgéppel összedolgozzuk. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is, újra összedolgozzuk, majd felolvasszuk a c...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes