Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
2 tojás,
2 dkg élesztő,
5 dkg vaj vagy margarin,
fél liter tej,
4 dkg cukor,
citromhéj,
só
Elkészítés:
Az élesztőt egy dl langyos tejben felfuttatjuk. A tojássárgát a cukorral, vajjal elkeverjük, hozzáöntjük az élesztőt, a tej felét, a lisztet, sót, utána a többi tejet, hogy egészen lágy galuskatésztát kapjunk, amit fakanállal jól kidolgozunk. Végül hozzákeverjük a tojások keményre vert habját, és a tésztát letakarva 3/4 óráig kelesztjük. Utána 1—2 percig újra verjük.
Fagyos zsírral bekent tepsibe öntjük, ahol 20 percig újra kelesztjük, tetejét megkenjük tejjel, megszórjuk kristálycukorral vagy dióval ( esetleg gyümölccsel) és egyenletes lassú tűznél fél órán át sütjük.
Kiborítva, langyosra hűtjük, utána kockára vágjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A piskótát szokásos módon megsütjük.Ha kihűlt kb 2x2cm-es kockákra vágjuk. A csokiöntetet a zacskón található útmutatás szerint elkészítjük,majd ha kihűlt teszünk bele 2 ek rumot(...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalalkálit felfuttatjuk a tejben, a lisztet, cukrot összekeverjük szárazon, közepébe mélyedést készítünk, és a margarint, tojásokat és a szalalkálit beleöntjük. Először a robotg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű