Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1.) PALEO KENYÉR RECEPT:
Hozzávalók (640 grammos kenyérhez):
240 g Szafi Fitt Paleo Sütőliszt (Szafi Fitt paleo sütőliszt ITT!)
6 M-es tojás
1,2 dl víz
85 g Szafi Fitt kókuszolaj (Szafi Fitt kókuszolaj ITT!)
Elkészítés:
Első lépésként a liszthez adom a kókuszolajat.
Ezután a tojásokat szétválasztom.
Majd a tojás fehérjét kemény habbá felverem.
A hab felét átöntöm a liszthez és a vízzel együtt robotgéppel eldolgozom.
Végezetül a hab másik felét óvatosan hozzákeverem a masszához.
Az így kapott nyers kenyértésztát szilikonos kenyérformába (ezt használtam) öntöm, vizes kanállal elsimítom a tetejét, majd megszórom magvakkal.
Előmelegített sütőben 180 fokon 50 perc alatt készre sütöm.
Sütés után rácson hagyom kihűlni, ezután gyönyörűen szeletelhető.
Elkészítés:
2.) PALEO POGÁCSA RECEPT:
Ebből a receptúrából készíthető paleo pogácsa is, amennyiben szilikonos muffinformában (ezt használtam) sütjük. Nekem 40 darab mini pogácsa lett belőle, és csupán 20 percig sütöttem előmelegített sütőben 180 fokon.
3.) PALEO HAMBURGER ZSEMLE (BUCI) RECEPT:
A fenti recept tökéletes hamburger zsemlének is. Ez esetben a tetejét tojássárgájával kenjük meg, majd szezámmaggal szórjuk meg. Így a sütési idő előmelegített 180 fokos sütőben 25 perc lesz, és kb. 5 nagyméretű hamburger zsemlére elegendő ez a receptúra.
Készíthetünk közepes méretű kissé laposabb zsemléket is, hogy jól tele lehessen pakolni. A fenti mennyiségből 6 ilyen zsemlét kapunk:
4.) PALEO PIZZA RECEPT:
Nagy kerek tortaformában (állítható tortaforma ITT!) készítve pedig ezekből a hozzávalókból 5 nagyméretű paleo pizza jön ki.
Előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig kell sütni, majd feltéttel együtt további 5-10 percet. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
Az élesztőt felfuttatom a cukorral/mézzel a langyos vízben. 2. Egy keverőtálban összekeverem a liszteket egy csipet sóval. 3. Az élesztős keveréket az olívaolajjal hozzákeverem a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt elmorzsoljuk a cukorral, hozzáadunk egy evőkanál lisztet és a tejet. Jól összekeverjük, és kelesztjük. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először az omlós tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, a vajat előzetesen szobahőmérsékleten puhítjuk. Lisztet átszitáljuk, kevés sajttal kis pikantériát adunk a tésztának, majd hűtőbe...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
Az élesztőt a langyosra melegített tejben csipet sóval és a cukorral felfuttatjuk. Ezt a többi összetevővel (a tejföl és a sajtok kivételével) összedolgozzuk alaposan....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű