Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 cs sárgarépa, 1 cs petrezselyem gyökér zölddel, 1 kg cukorborsó, 2 karika paradicsom /elhagyható/, 2 karika TV paprika /elhagyható/, 4 ek olaj, 1 ek liszt, só
csipetkéhez: 1 egész tojás, csipet só, annyi liszt, amennyit a tojás felvesz
Elkészítés:
1. A répákat megtisztítjuk és felkarikázzuk.
2. A cukorborsót “kipikrázzuk.
3. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk.
4. Az olajat felmelegítjük, hozzáadjuk a répákat, kicsit pirítjuk és hozzáadjuk a lisztet. Nagyon gyorsan keverve, nehogy odakapjon, együtt pirítjuk 1 percig. A tűzről levesszük, hozzáadjuk a borsót a répákat, paradicsomot, paprikát, és 2 liter vizet. Forrás után sózzuk és takarék lángon puhára főzzük.
5. Közben elkészítjük a csipetkét. Egy egész tojáshoz annyi lisztet adunk, hogy közepes keménységű tésztát tudjunk gyúrni belőle. Ha kész, kézzel vékonyra húzkodjuk és belecsipegetjük a levesbe. Egyet forralunk rajta.A legvégén hozzáadjuk az aprított petrezselyemzöldet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Eltávolítjuk a kelkáposzta külső leveleit. Megmossuk, negyedeljük, torzsáját és a vastagabb ereit kivágjuk, majd vékony szeletekre szeljük. Beletesszük egy nagy lábas forrásban lé...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Hagyma és fokhagymát apróra vágjuk, és a vajban dinszteljük. A fölszeletelt gombát is hozzádjuk és kb 7-8 percig tovább sütjük. Utána megszórjuk lisztel összekeverjük majd fölenge...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apró kockára vágjuk, majd egy kevés olajon üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a megtisztított, karikára vágott sárgarépát és puhára pároljuk. Feltöltjük vízzel, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát megfuttatjuk az olajon, majd amikor már szép sárga, hozzáadjuk a fokhagymát és a felkockázott zöldséget. Folyamatosan kevergetve kicsit megpirítjuk, majd felöntjük a...
Elkészítési idő: 40-45 perc Nehézség: Könnyű