Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 g kristálycukor, 15 g kakaópor - holland, 30 g étkezési keményítő, 1 csipet só, 650 ml 2,8%-os tej, 25 g vaj, 1 db vaníliarúd (belseje és héja)
Elkészítés:
1. Egy kis lábasban keverd össze a kakaóport, cukrot, keményítőt, és a sót.
2. Öntsd rá a hideg tejet, és keverd simára.
3. Tedd bele a félbevágott vaníliarudat.
4. Tedd fel a tűzhelyre, és közepes hőfokon addig főzd, míg puding állagot nem kapsz.
5. Ha szép fényes, sűrű a keverék, húzd le a tűzről, és keverd el benne a vajat is.
6. Végül vedd ki a pudingból a vaníliarúd héját, és öntsd a pudingot poharakba, vagy puding formába.
7. 3 óra hűtőben hűtés után a puding elkészült!
8. Tejszínhabbal, vagy friss gyümölccsel tálald.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Desszertek,
Elkészítés A lisztet keverjük össze a sütőporral és a csipet sóval, majd adjuk hozzá a vajat és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját kikeverjük a cukkorral, hozzáadjuk a rumot, később pedig a mascarponét a pudinggal, addig keverjük, míg sima és kissé habos nem lesz. A tojásfehérjét kemény habbá v...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A palacsintatészta hozzávalóit csomómentesre keverjük annyi szódavízzel, hogy a megfelelő állagot kapjuk, majd 30 percre hűtőbe tesszük. A meghámozott, lereszelt almát kinyomkodju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tejbegríz Először is összekészítünk mindent, hogy kéznél legyenek, amik kellenek az elkészítéséhez. Ezután jöhet a főzés: A tojásokat első lépésként szétválasztjuk, a sárgáját kik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű