Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg zöldborsó, 2 közepes szál sárgarépa, 10 dkg eperlevél tészta, 2 ek olaj, 1 kk só, 1 nagy csipet őrölt bors, 1 tk őrölt pirospaprika, 1 tk házi darált pirospaprika, 1 púpos tk házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka)
Elkészítés:
1. A sárgarépát megtisztítjuk, és apróbb darabokra vágjuk.
2. Egy kisebb fazékban olajat forrósítunk, megfuttatjuk rajta a sárgarépát, hozzáadjuk a zöldborsót és felengedjük kb. 2 liter vízzel.
3. Ízesítjük a fűszerekkel.
4. Ha felfőtt a leves, hozzáadjuk a tésztát és ha már a zöldségek és a tészta is puha, azonnal tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A vöröshagymát felaprítom és zsírban/olajban megdinsztelem. Megpucolom a karalábét, felkockázom. A répát szintén megpucolom, majd felkarikázom. Beleteszem a lábasba és kicsit átp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra darabolt vöröshagymát sertészsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a vékony metéltre vágott kelkáposztát. Sózzuk, őrölt fekete borssal, majoránnával fűszerezzük, és felöntjük ke...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Este meg kell mosni a babot, (5 személyre kb. ½ kg) és be kell áztatni egy tál vízbe. Jó sok legyen a víz, mert a bab reggelre megduzzad. Másnap a levet meg kell kóstolni, mennyir...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókat egy fazékba tesszük fölöntjük vizzel és puhára fözzük. majd készitünk egy rántást. Az ét olajon a lisztett kb 2 pupos evökanál enyhén megpiritjuk és megszórjuk örö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű