Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg afrikai harcsafilé
4 evőkanál tejföl
4 evőkanál dijoni mustár
vaj, só, bors
Elkészítés:
Összekeverjük a mustárt a tejföllel.A kesudiót ledaráljuk, vagy összetörjük. A halat megmossuk, 4 darabra vágjuk. Besózzuk, borsozzuk és a mustáros masszába belemártjuk. Fontos, hogy mindenhol rátapadjon a massza a halra. Végül megforgatjuk a kesudióban,
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Kivajazunk egy tűzálló tálat és a halszeleteket belefektetjük.
Kb. 8-10 percig kell sütni.
Trükkök, tippek, praktikák:
A halat nem kell nagyon besózni, mert a dijoni mustár is sós.
Rizzsel tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Halételek,
A lisztet csomómentesen összedolgozzuk a tojásokkal, a fűszerekkel, a sütőporral és a sóval. Hozzákeverjük a sört és a sáfrányt. A rákokat először sima lisztbe forgatjuk, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A karfiolpüréhez 40 perc alatt a karfiolt vajon megpároljuk, majd sózzuk. Végül pürésítjük. 2. A savanyított karfiolhoz a karfiolt rózsáira szedjük, középen kettévágjuk és gy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dolgozzuk őssze az ősszes alapanyagot.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Mindent összegyúrunk, majd fasírtokat formázunk belőle és olajspray-vel befújt szilikonos lapon, 200 fokon alsó-felső sütésen készre sütjük (félidőben megfordítjuk).
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű