Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj
20 dkg gomba
20 dkg reszelt sajt
4 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj (sütéshez)
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 csipet ételízesítő (vajhoz)
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors (vajhoz)
1 csipet szerecsendió (vajhoz)
1 gerezd fokhagyma (vajhoz)
20 dkg vaj (vajhoz)
1 csipet petrezselyemzöld (vajhoz)
Elkészítés:
A gombát szeletekre vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk és erősen fűszerezzük.
Elkészítjük a fűszervajat.
Az összetevőket simára kikeverjük, majd egy tégla alakot formázunk belőle.
Alufóliába becsomagoljuk és betesszük a mélyhűtőbe (akár előző nap is elkészíthetjük).
A hússzeleteket kiterítjük, csak az egyik oldalát sózzuk.
A másik oldalába beleteszünk a fagyott fűszervajból, 2-3 vékony szeletet, a gombát és rátesszük a sajtot.
Fogpiszkálóval összetűzzük, majd a szokásos módon panírozzuk és bő olajban, pirosra sütjük.
Burgonyapüré, vagy sült krumpli a körete.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A húst felszeljük, majd kiklopfoljuk. 2. A krumplit megpucoljuk és almareszelővel lereszeljük, majd megsózzuk. 3. Amikor levet eresztett kinyomkodjuk, hozzáadjuk a lisztet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst csíkokra, a szalonnát apró kockákra vágjuk. A szalonnát kisütjük, majd hozzáadjuk a húst is. Sózzuk, borsozzuk és zúzott fokhagymát adunk hozzá. majd a lecsót, kolbászt és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A máj vastartalma miatt rendkívül egészséges étel. Magas vastartalma segít szervezetünknek a vérképzésben. Igazság szerint hetente többször is kéne fogyasztanunk, de mégis csak ri...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
1. A dagadót jó alaposan megmossuk, majd előkészítjük a töltésre. 2. A füstölt tarját vagy sonkát ledaráljuk, majd összekeverjük a habosra felvert tojással, 1 evőkanál tejfölle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű