Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
4 dl tej
2,5 dkg élesztő
4 dkg cukor
6 dkg margarin
1 kávéskanál só
1 db tojás (a kenéshez)
A hamburgerhúshoz:
1 kg darált hús
2 nagy fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db tojássárgája
só
bors
ételízesítő
petrezselyem
bazsalikom
Valamint:
saláta
sajt
ketchup
mustár
majonéz
paradicsom
uborka
hagyma
Elkészítés:
A hamburger zsemle elkészítése:
A hamburgerzsemléhez az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A margarint meglangyosítjuk, majd az egészet összegyúrjuk a liszttel és a sóval. A kész tésztából 1 hatalmas zsemlét formázunk, majd 25 percig kelesztjük. Megkenjük a felvert tojással, szép pirosra sütjük (kb. 180-200 fokon).
A hús elkészítése:
A hamburgerhúshoz a darált húst összegyúrjuk az aprított hagymával és fokhagymával, valamint a többi hozzávalóval, 1 órát pihentetjük hűtőben, hogy összeérjenek az ízek, majd pogácsákat formázunk a masszából (lehet egy nagyot is, de ha többet csinálunk, úgy egyszerűbb), és olajban kisütjük.
A zsemlét félbevágjuk, megtöltjük a húspogácsával, salátával, sajttal, hagymával és tetszés szerinti ízesítőkkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
1. A lisztet összekeverem a sóval. A tészta hozzávalóit beleteszem a kenyérsütőgép üstjébe a következő sorrendben (de természetesen kézzel is lehet gyúrni és dagasztani). Beletesze...
Elkészítési idő: 1,30 perc Nehézség: Könnyű
A gyökérféléket, a sárgarépát, petrezselymet, paszternákot, céklarépát, cukorrépát, stb. pincében és homokban tárolhatjuk. (Vermelés: http://www.edenkert.hu/novenydoktor/aktu...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A fűszereket összekeverjük, és kész is vagyunk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót, a tojást, a búzadarát, és a vaníliás cukorot egy robotgép segítségével összekeverjük, és 1 órára hűtőbe tesszük pihenni. Egy evőkanál segítségével golyókat formálunk, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű