Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
22 dkg mascarpone
4 evőkanál nutella
5 dkg mandulaforgács vagy mogyoró
5 dkg vaj (laktózmentes is lehet)
1 evőkanál porcukor
1 csomag keksz (gluténmentes is lehet)
Elkészítés:
A kekszet a zacskóba apró darabokra töröm. Az így felaprított kekszet összedolgozom egy evőkanál nutellával és a szobahőmérsékletű vajjal.
Egy krémlapát segítségével a mascarpone sajtot elkeverem a porcukorral és a 3 evőkanál nutellával.
Egy 19 cm átmérőjű tortaformába beleteszem a kekszes keveréket, és szépen ellapítom. Erre kerül a nutellás mascarpone krém. Fagyasztóba teszem legalább egy órára. Ha több, az csak jó!
A mandulaforgácsot egy száraz serpenyőbe megpirítom és közvetlenül a szervírozás ellőtt teszem a tortára, hogy finom ropogós legyen. Mandula helyett használhatunk mogyorót is! Akár egyben, akár kisebb darabokban.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezt a süteményt glutén- és laktózmentes változatban is elkészíthetjük, ha úgy vásároljuk a hozzávalókat!
Tipp: poharas változatban is készíthetjük! A pohár aljára tesszük a kekszes masszát, és rá a nutellás mascarponét. A tetejére mehet egy kis tejszínhab is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Folpackkal kibélelt őzgerinc vagy más formába tesszük, a tetejét is betakarjuk, kihűlés után szeleteljük. A fóliát hagyjuk végig rajta, hogy ne száradjon ki később se. Én hűtőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. lépés Előkészítjük, kimérjük a tészta hozzávalóit. A margarinunk legyen szoba hőmérsékletű, így könnyebben dolgozunk vele. Vendégváró szelet recept lépés 1 foto 2. lépés A l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, mézet, és a cukrot - egyszerre az összetevőket - , majd hideg vízfürdőbe állítva hagyjuk kihűlni. A lisztet, sütőport, szódabikarbóná...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Aprító gépbe morzsásra darálni. Tojásfehérjével összegyúrni. 4 fele osztani,gömbölyíteni. Rudakat sodorni, 2 cm felvágni. Kiflit formázni. Tepsi, papír, 200 fok 10 - 15 perc. K...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű