Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg kókuszreszelék darálva
5 dkg szezámliszt
10 dkg nyílgyökér liszt
2,5 dkg mandula liszt
1 dkg útifű maghéj
20 dkg cukornak megfelelő paelo édesítő
10 dkg puha kókuszzsír
2 tojás
1 citrom reszelt héja
csipetnyi só
1/2 kk szódabikarbóna
A töltelékhez:
1,5 kg alma
fahéj, ízlés szerint
1-2 marék darált dió
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, almareszelőn lereszeljük, ízlés szerint megszórjuk őrölt fahéjjal, majd kis pihentetés után kicsavarjuk.
Az útifű maghéjra ráöntjük a vizet és néhány percig állni hagyjuk, hogy megkocsonyásodjon. Egy tálba beletesszük a liszteket, az édesítőt, a sót, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, majd elmorzsoljuk benne a kókuszzsírt. Ezután tesszük bele a tojásokat és a zselés útifű maghéjat. Az egészet jól összedolgozzuk, majd a tésztát kétfelé osztjuk.
Úgy nyújtjuk ki a tészta egyik felét tepsi nagyságúra, hogy a gyúródeszkára alulra sütőpapírt teszünk, a tészta tetejére folpackot. Ha megfelelő a méret, a folpackot csak lehúzzuk a tésztáról és a sütőpapírral beemeljük a tepsibe.
A tésztát megszórjuk darált dióval, majd erre terítjük a reszelt almát. Két folpack között kinyújtjuk a tészta másik felét, a felső fóliát lehúzzuk és az alsó segítségével óvatosan ráborítjuk a reszelt almára. Villával kissé megszurkáljuk, felvert tojással megkenjük és 180 fokos sütőben, kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A csokit megolvasztjuk a vajjal. Ezt lehet vízgőz felett, én mostanában mikróban szoktam, kb. 20 másodpercenként kiveszem és megkeverem, vigyázni kell vele, mert megéghet, ha nem f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 egész tojást elkeverünk 2 evőkanál liszttel, 1 evőkanál kakaóval, 3 evőkanál cukorral, felöntjük 2 dl egy darabka vaníliával felfőzött tejjel, és állandó keverés mellett gyenge t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint a porcukorral és a tojásokkal habosra kavarjuk. Beletesszük a citromhéjat. Egy másik tálban a lisztben elkeverjük a sütőport. A két részt összedolgozzuk. Egy órát a hűt...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet, a cukrot és a sütőport beleszitáljuk egy tálba. Hozzáadjuk a zsírt és elmorzsoljuk, majd az 1 tojás sárgáját is hozzáadjuk (a fehérjét a krémhez adjuk majd)....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes