dkg liszt
1 dkg élesztő
8 dkg cukor
5 dkg vaj
1 teáskanálnyi sütőpor
2 tojás
0,5 dl langyos tej
A töltelékhez:
65 dkg tehéntúró
1 tojás
1 tasak vaníliás cukor
2 evőkanál porcukor
fél citrom reszelt héja
3 nagy alma
A tetejére:
1 evőkanál porcukor
1 tasak vaníliás cukor
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk, majd letakarjuk és egy órán át hagyjuk állni. Ezt követően kinyújtjuk a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A túrót összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojással és a citromhéjjal, majd rásimítjuk a tésztára. Az almákat meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a túró tetejére tesszük. 180 fokon 30 percen át sütjük.
Mikor elkészült a vaníliás cukrot hozzáadjuk a cukorhoz és a tetejére szórjuk amíg a sütemény még meleg. Hagyjuk kihűlni és szeletelhetjük.