egy doboz őszibarack konzerv
fél kiló csirkemell
bacon
só
bors
sajt
A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, alaposan befűszerezzük, sóval, borssal, delikáttal, tehetünk rá pácot is. Egy kizsírozott tepsibe egymás mellé fektetjük a hússzeleteket, a tetejére baconszeleteket helyezünk, és szép rózsaszínre sütjük a húst, a bacont pedig ropogósra.
Amikor már majdnem kész, rátesszük az őszibarackot és a sajtot. Amikor a sajt megolvad és megpirul, elzárjuk a gázt, és tálalhatjuk.
Köretnek burgonyapürét ajánlok!