1 csomag leveles tészta
babapiskóták
barackbefőtt
1,2 liter tej
3 csomag vaníliás pudingpor
cukor ízlés szerint
A leveles tészta felét kinyújtjuk és kibélelünk vele egy tepsit. A tésztalapra szorosan egymás mellé babapiskótát sorakoztatunk, erre kerülnek a lecsepegtetett barackok. A tejből, a pudingporból és ízlés szerinti mennyiségű cukorból krémet főzünk, ráöntjük a barackra, és szépen elsimítjuk. A pudingrétegre a kinyújtott leveles tészta másik fele kerül, majd 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük. Célszerű előre felkockázni a felső lapot, hogy sütés után, amikor kihűlt, könnyen vágható legyen. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Forrás: http://webcukraszda.hu/barackos-pudingos/