Hozzávalók:
4 hatalmas őszibarack
20 dkg túró
1 csomag vaníliás cukor
12,5 dkg rétesliszt
2 dl tej
csipet só
3 tojás
10 dkg cukor
Elkészítés: A pitetálat kivajazom, a nyolcadba vágott barackokat szépen egymás mellé fektetem. A tojásokat kikeverem a cukorral, a liszttel, hozzáöntöm az áttört túrót és a tejet. Alaposan elkeverem, és ráöntöm a gyümölcsökre. A 185 fokra előmelegített sütőben szép színesre sütöm.