50 dkg liszt, 20 dkg margarin, 1 sütőpor, 1 citrom héja, 4 tojássárgája, 15 dkg porcukor, kb.1 dl tej, hogy könnyen nyújtható legyen.
Töltelék:
10 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 citrom leve, héja, 4 tojásfehérje.
a tészta alapanyagait jól összedolgozzuk és 4 részre osztjuk. 2 lapot kinyújtunk és barack lekvárral összeragasztva kisütjük. Ugyanígy a másik 2 lapot is. Szép rózsaszínre sütjük 20 - 25 percig takarékon.
A töltelékhez a vajat a cukorral habosra keverjük.A 4 tojásfehérjét habbá verjük, a kivert vajhoz hozzáadjuk a tojások felvert habját,a citrom levét és héját, majd ezzel a két lapot összeragasztjuk.1 napig puhulni hagyjuk. Nagyon finom,pikáns süti