4 tojás
liszt kb 30-40 dkg,ill amennyit felvesz ahhoz,hogy kissé kemény ruganyos tésztát kapjunk.
Sodrófa segitségével igyekeztem kör alakúra nyújtani,majd a kör felébe szilva lekvár kupacokat raktam,egyenlő távolságra.
Derelye vágó segitsétségével felkockáztam,és bő forrásban lévő vizben amibe természetesen sót is tettem,kifőztem.
Hideg vizre tettem és leszűrtem,amig csöpögött addig 3 evőkanál olajon,25 dkg zsemlemorzsát aranysárgára piritottam,pici vizet alá öntve szárazra pároltam.
A lecsöpögött derelyével óvatosan össze ráztam a lábasban.