45dkg lisztbe reszeltem 20dkg vajat (margarin is jo) Meg tettem hozza most eloszor 5dkg kacsazsirt. Ettol lett meg ropogosabb. Kell Meg reszelni hozza 20dkg sajtot (lehet kicsit kevesebb is),so izles szerint Es 2dl tejfol. Ezeket jol osszegyurom. Nem kell sokaig gyurogatni es jobb kezzel,mert a kezmelegtol jobb allagu a teszta.
1cm vekonysagura nyujtom,megkenem tojassal Es johet a szoras. En sajttal Es a varazslatos fekete szezammaggal szortam Meg. Utana felcsikozzuk es 200 fokon sutjuk addig,amig megpirul (kb 20 percig)
Keleti fuszerboltok biztosan arulnak f szezammagot. En itt ahol elek,barhol kapok...