60 dkg csirkemellfilé
Só, bors, kakukkfű, olivaolaj
40 dkg fetasajt vagy krémfehérsajt
10 dkg magozott fekete olivabogyó
16 szelet bacon
A csirkemellből szeleteket vágunk, besózzuk, és kevés olajon elősütjük. A fetából annyi szeletet vágunk, amennyi csirkeszeletünk van, lehetőleg félujjnyi vastagot. A sajtok tetejére frissen őrölt borsot, kakukkfüvet és szeletelt fekete olivabogyót teszünk.
A sajtokat az elősütött csirkemellre helyezzük, betekerjük a baconszelettel, olivaolajjal meglocsoljuk, majd 190 fokos sütőben megsütjük. ( kb. 10-12 perc) Friss zöldségekből készült salátával tálaljuk.