2-4 adag
» 2-4 csirkemellfilé
» vaj
» 1 dl majonéz
» 2 dl joghurt
» 1 csokor újhagyma
» 1 cékla kicsi
» citrom
» mustár
» 8 kisebb csemegeuborka
A csirkemellekről leitatjuk a nedvességet.
Sózzuk, borsozzuk és vajjal jól megkenjük, és sütőben pirosra sütjük.
Míg a csirke sül, a joghurtot elkeverjük a majonézzel, adunk hozzá egy teáskanálnyi dijoni mustárt, sózzuk, borsozzuk. Felkockázzuk a csemegeuborkákat, ezt is belekeverjük a majonézbe.
Belereszeljük egy citrom héját, belekarikázunk egy csokor újhagymát, és végül nyersen belereszeljük a céklát és a mártást átkeverjük.