Hozzávalók (2 személyre):
40 dkg csirkemell
só, bors
curry
fűszerpaprika
3 ek. olívaolaj
1 konzerv ananász (nem darabolt)
pár szelet vékonyra szelt házi sonka
15 dkg reszelt mozzarella
A csirkemellet szeleteljük fel szép vékonyra. Fűszerezzük be mind a két oldalát, majd hirtelen süssük meg mind a két oldalát. Helyezzük egymás mellé egy nagyobb tepsire, tegyük rá a lehelet vékony házi sonkát, az ananász karikákat és szórjuk meg bőségesen mozzarellával.
Előmelegített 200°C-os sütőbe süssük addig, amíg a sajt szép aranysárga nem lesz.