4-6 adag
» 1 kg kis szemű burgonya
» 4 gerezd fokhagyma
» 1 csokor petrezselyem
» 1/2 dl olivaolaj
Először 190 C fokon 40 perc alatt megsütjük a hámozatlan krumplikat egy sütőpapírral kibélelt tepsiben.
A fokhagymákat lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk és egy tálban összekeverjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. A megsült krumplikat egy húsklopfolóval kilapítjuk, meglocsoljuk a petrezselymes, fokhagymás olajjal.
Majd 10 percre visszatesszük őket a sütőbe és készre sütjük.