csomag Alsa gyümölcskocsonyapor
kb. 20 dkg gyümölcs
15 dkg túró
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 kis doboz natúr joghurt
1-1,5 dkg étkezési zselatin
1 citrom reszelt héja
Először is elkészítjük a gyümölcskocsonyát, ehhez 3 dl vizet felmelegítünk, és mikor már majdnem forr, levesszük, beletesszük a kocsonyaport, és kb. még 1 percig lassú tűzön kevergetjük. Hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni, majd beletesszük a gyümölcsöket, formába töltjük, és kb. 2 órára hűtőbe tesszük. Mindegy milyen gyümölcsöt használunk, én erdei gyümölcs mixet szoktam általában (fagyasztott). Ha ez megvan, akkor a 2 natúr joghurtot összekeverjük a túróval, a cukorral, a vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával (mehet bele egy kis citrom leve is). Kb. 1 dl vizet felforralunk, levesszük a tűzről, gyors mozdulatokkal belekeverjük az étkezési zselatint, és ha már kihűlt, összekeverjük a túrós krémmel. A kész krémet beleöntjük a desszertes gyűrűbe, de bármilyen más formába is tökéletes (vagyis a megdermedt gyümölcskocsonyára), és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Nagyon finom édesség, és nem túl édes.
Forrás: http://webcukraszda.hu/joghurtos-gyumolcstorta-malnaval-es-meggyel/