Hozzávalók: 7 tojás, 7 evk. cukor, 7 evk. liszt, 2 evk. kakaó, 1 tasak sütőpor, 50 g dió.
A 7 tojássárgát habosra keverjük 3,5 evk. cukorral, hozzáadjuk a 3,5 evk. lisztet amibe egy fél tasak sütőport vegyítettünk. Ezt a masszát egy kalácstepsibe símítjuk, amit előzőleg sütőpapírral béleltünk ki. Meghintjük szitált kakaóporral. A 7 tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral, hozzáadjuk a maradék sütőporos lisztet meg az apróra vágott diót. Ezt is a tepsibe símítjuk, előmelegített 180 fokos sütőben készre sütjük.