Kolokithopita, görög cukkíni pite

Hozzávalók:


90 dkg cukkini (reszelve, lecsepegtetve, kinyomogatva)
15 dkg feta sajt (morzsolva)
1/2 csészényi friss zöld fűszernövény (pl. kapor, menta, petrezselyem… apróra vágva)
1 csokor zöldhagyma (szeletelve)
3 tojás (enyhén felverve)

bors
1/4 csésze olívaolaj
12 db réteslap

Elkészítés:


Keverjük össze a töltelék hozzávalóit.
Olajozzunk ki egy 33 x 20 cm-es tepsit. Tegyünk rétegenként megolajozva 6 db réteslapot a tepsi aljára.
Kenjük rá a cukkinis tölteléket, és a tetejére kerüljön a réteslapok másik fele, szintén lapok között olajozva.
Süssük előmelegített sütőben 175°C-on aranybarnára, körülbelül 30-50 perc alatt.