Lotyó rétes

Hozzávalók:


5 dkg vaj
25 dkg liszt
20 dkg kristálycukor
egy csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
5 dl tej
2 db tojás
1 üveg magozott meggybefőtt
1/2 kg túró

Elkészítés:


A vajjal kikenjük a tepsit, egy kisebb méretűt válasszunk (nálam 29*16).
A lisztet, a cukrot, a sót, a vaníliás cukrot és a sütőport összekeverjük, a felét beleszórjuk egyenletesen a kivajazott tepsibe.
Rászórjuk a túrót és a meggyet, majd a tetejére a maradék lisztes keveréket.
A tojásokat összekeverjük a tejjel, beleöntjük a tepsibe. egyenletesen oszlassuk el, mindenhol a tejes lé áztassa el a lisztes keveréket.
Lassú tűzön készre sütjük.