Hozzávalók:
Tészta:
24 dkg liszt
10 dkg mák
fél csomag sütőpor
csipet só
11 dkg cukor
1 narancs reszelt héja és leve
2,3 dl görög joghurt
3 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 dl olaj
A mázhoz:
25 dkg krémsajt
8 dkg puha vaj
1 csomag vaníliás cukor
11 dkg porcukor
3 narancs reszelt héja és leve
kevés fahéj
A tészta hozzávalóit összekeverjük fakanállal, majd egy őzgerincformát kivajazunk és a masszát belesimítjuk. 170 fokra előmelegített sütőben kb 1 órán át sütjük (tűpróbát végezzünk!). Ha megsült rácsra téve kihűtjük.
A máz hozzávalóit összekeverjük, majd a kihűlt süteményt bevonjuk vele.
Díszíthető egész mákkal vagy aszalt gyümölcsökkel.