Sonkás, sajtos virágok
Hozzávalók
Tészta
400 g kenyérliszt
150 ml tej
50 ml olaj
40 g friss élesztő
2 tk só
1 tk cukor
1 egész tojás + 1 tojás sárgája
Töltelék
sonka, kolbász,
feta sajt vagy sajt
Tetejére
1 tojás fehérje
Futassuk fel az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben.
Gyúrjunk a felfuttatott élesztőből és a többi hozzávalóból lágy tésztát, ha szükségesnek érezzük akár kicsi langyos vizet adhatunk még a tésztához.
Hagyjuk meleg helyen duplájára kelni.
Nyújtsuk ki a tésztát, és vágjunk belőle kerek lapokat.
Állítsuk össze a virágokat a képen látható módon.
Kenjük meg tojás fehérjével.
Előmelegített 200°C hőmérsékletű sütőben süssük aranybarnára (kb. 20 perc)